Gazelli Café-nin baş aşpazı Timur Pivkinin dediyi kimi "Mehriban ab-havamız, bir-birinə bağlı komandamız var". İş mühitində "Bir nəfər hamı üçün, hamı bir nəfər üçün" prinsipini rəhbər tuturuq. Hər zaman kömək etməyə, ruhlandırmağa, motivasiya verməyə və bir-birimizi dəstəkləməyə çalışırıq. Çünki yaxşı komanda hər şeyin əsasıdır".